Ep. 1: Xiao Ming riflette sulla nonna e sugli spaghetti San Xian nello Hunan e a Pechino.

1

Ambientato nella provincia dello Hunan e a Pechino, Xiao Ming ricorda i suoi ricordi d'infanzia con la nonna incentrati sugli spaghetti San Xian. Ricorda un negozio locale chiuso a causa di pettegolezzi o di una richiesta di un cliente. Xiao Ming ha poi visitato un altro negozio che vendeva spaghetti precotti con molti condimenti, che lo hanno soddisfatto. Il marito della proprietaria ha tentato di convertire l'attività nella pesca, ma dopo scarse vendite e l'ospedalizzazione del figlio per una rissa scolastica con un coltello, il negozio di spaghetti ha riaperto con il marito e il figlio che vi lavorano. Anni dopo a Pechino, Xiao Ming ha trovato insoddisfacente un negozio di spaghetti San Xian con meno condimenti e prezzi più alti. Sentendo che la nonna stava morendo, è tornato a casa immediatamente. Ha passato i suoi ultimi minuti con lei prima che morisse. Tornando al negozio della città, si è sentito nostalgico e soddisfatto del suo futuro mentre mangiava spaghetti San Xian.