الحلقة 114: ياماوكا وكوريتا تجريان مقابلة مع الناقد شينيتشي فورو يوشي حول ثقافة الروح اليابانية وتشيخ الأوا موري.

At a Wine & Spirits Expo in Maruzakaya, Higashi Ginza, Yamaoka and Kurita see a man a who has become inebriated from tasting too many liquors. Later, President Ohara asks them to interview Shinichi Furuyoshi, the famous literary critic. When they meet him, they realise he is the man they saw earlier and he is drunk again. Furuyoshi asserts that he drinks because Japan lacks a strong "spirit" and Japan consequently lacks the literary strength of cultures which have produced strong spirits such as whiskey, cognac and vodka. Kurita suggests that Japan is going through a shochu boom, but he argues that it lacks the depth of character compared with liquors which have aged for more that 30 years. Yamaoka accuses Furuyoshi of knowing nothing about wines and being obsessed with Western culture. Furuyoshi contacts Touzai to have him fired, but Yamaoka convinces president Ohara to take Furuyoshi to Okinawa. Yamaoka arranges for them to taste distilled Awamori which has been aged for 20, 30, 40 years and more. Furuyoshi tastes the Awamori and declares that it is equal to the other liquors, forgiving Yamaoka for his former rudeness. Some time later Yamaoka and Kurita encounter Furuyoshi in the street, drunk again and unconcerned about literature. Yamaoka declares that Furuyoshi is not a connoisseur, just a heavy drinker. (Source: Wikipedia)
الحلقات
- الحلقة 110 · ياماوكا يساعد ريوكو في صنع سوشي الماكريل باستخدام خل كاجوشيما الأسود
- الحلقة 111 · يواجه كيتشي إخفاقاته الفنية ويقرر إتقان الفنون الطهوية في شيباهاما.
- الحلقة 112 · ياماوكا يتأمل في والدته بينما يساعد السيدة كامورا في تحميص أوراق الشاي.
- الحلقة 113 · ياماوكا يساعد في تحضير سومين ميووا للمساعدة في استعادة جدة تامايو شهيتها
- الحلقة 114 · ياماوكا وكوريتا تجريان مقابلة مع الناقد شينيتشي فورو يوشي حول ثقافة الروح اليابانية وتشيخ الأوا موري.
- الحلقة 115 · يحقق المفتش ناكاماتسو في طاهٍ يعاني من فقدان الذاكرة عُثر عليه على جسر ميهاراباشي وهو يحمل قائمة بالتوابل.
- الحلقة 116 · رئيسة التحرير نيتا تدعو قسم الثقافة لإنتاج مقال عن جولة الطعام العالمية
- الحلقة 117 · نجاح ماريكو يؤدي إلى عشاء مع بنك نيتو وفضيحة الطائر المحمي
- الحلقة 118 · يقنع كوريتا المصور إيسامو كينجو من خلال المأكولات التقليدية في هيدا