Kashimashi Meshi

विविध सामग्री का उपयोग करने की प्रोत्साहन दी जाती है, लेकिन हाथों से खाने से बचना चाहिए। इस अनुभव में चबाना, कुतरना और निगलना शामिल है। स्वादिष्ट भोजन और सके (sake) प्रस्तुति का केंद्र हैं।