Kashimashi Meshi

Việc sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau được khuyến khích, nhưng ăn bằng tay lại bị cấm. Trải nghiệm bao gồm việc nhai, cắn, liếm và nuốt. Thực phẩm ngon miệng và rượu sake là yếu tố trung tâm trong cách trình bày.