Kashimashi Meshi

さまざまな食材を使った料理を楽しむことが勧められますが、手で食べることには否定的な見解が示されています。この体験には、かじる、かみ砕く、かじりながら食べる、飲み込むといった動作が含まれます。美味しい料理や日本酒がこのプレゼンテーションの中心となっています。