Ep. 134: Koichi impara a valorizzare l'adattamento personale rispetto alla reputazione dopo una lezione di degustazione di pesce.

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Koichi, nipote di Ohara, si sente scoraggiato dopo non essere riuscito ad entrare nell'università desiderata. Ohara organizza una cena con Yamaoka per tirargli il morale, ma l'atmosfera si incupisce quando Ohara critica il merluzzo platessa economico a favore del pesce piatto costoso, nonostante il sapore simile. Questo episodio ispira Yamaoka a incorporare l'esperienza nel progetto Global Food Tour, reclutando Koichi per assistenza. Il gruppo va a pescare prima dell'alba e torna con la cattura. Yamaoka serve quindi sashimi di merluzzo platessa e pesce piatto, sfidando Koichi a distinguerli. Koichi identifica le differenze di sapore e consistenza ma nota che la preferenza è soggettiva. Questa realizzazione lo aiuta a decidere di scegliere un'università in base alle sue offerte specifiche piuttosto che alla sua reputazione generale.