Ep. 131: Il concorso supremo dei dolci: persimmon e pareggio

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Yamaoka fatica a scegliere un dolce per la sfida tra Ultimate e Supreme. Toujin invita lui e Kaibara in una nuova sala da tè, dove mangiano monaka con uva moscata in cinque minuti. Kaibara lascia intendere che il segreto sia nella stanza, portando Yamaoka a identificare il kaki. Durante il concorso, Kaibara presenta kaki maturi parzialmente essiccati come ponte tra i dolci a base di frutta e quelli a base di zucchero. Yamaoka replica con gelatina di tarugaki all'interno del frutto e kaki inzuppato nel gin con zucchero. I giudici dichiarano il risultato un pareggio. Yamaoka si sente frustrato dall'esito, mentre Kaibara chiede un nuovo incontro che richieda maggiore immaginazione nel turno successivo.