Ramen Daisuki Koizumi-san

Une lycéenne au tempérament calme et mystérieux, accompagnée de ses amis, découvre le vaste monde des ramens à travers le Japon. Leur périple les amène à explorer différentes facettes de la culture du ramen, qu'il s'agisse des pâtes, des garnitures, du bouillon ou encore des méthodes de préparation et de dégustation, qu'on retrouve dans les étals de rue, les restaurants, à la maison ou en format individuel. Le manga met en lumière des détails moins connus sur ce plat japonais populaire, offrant des informations même certains locaux ignorent.