Ramen Daisuki Koizumi-san

Uma estudante do ensino médio com uma personalidade calma e enigmática, junto com suas amigas, explora o mundo diversificado do ramen no Japão. Ao longo de suas experiências, elas apresentam diferentes aspectos da cultura do ramen, incluindo os macarrões, os temperos, o caldo e as diversas formas de preparo e consumo — como em food trucks, restaurantes, em casa e no formato de copo. A mangá destaca detalhes menos conhecidos sobre esse prato popular do Japão, oferecendo informações que até mesmo alguns locais podem não saber.