Neko to Kamome no Krone

Crowe Ida è un apprendista presso la Dachkammer Brewery, dove lavora insieme alla sua amica d'infanzia Anna Winter, che ha l'obiettivo di diventare una maestra birraia. Inizia a imparare i fondamenti della produzione della birra, tra cui l'uso delle grandi sale da birra e delle caldaie, il rispetto delle leggi sulla purezza, l'indossare abbigliamento tradizionale come il dirndl e l'operare con vecchi macchinari per la bottigliatura. Il processo include anche l'acquisizione degli ingredienti come l'orzo malto e la luppolo. La narrazione segue gradualmente la loro formazione all'interno delle ricche tradizioni e della cultura della birreria.