Neko to Kamome no Krone

クロウイ・イーダは、ダッハカマー醸造所で学び始めたばかりの見習いであり、幼なじみのアナ・ウィンターとともに、醸造職人としての道を歩んでいる。彼はビール製造の基本を学んでいく過程で、大規模なビアホールやケトルの使用方法、純粋法への遵守、ディルndlなどの伝統的な衣装の着用、そしてヴィンテージのボトリング機器の操作などを経験していく。また、麦芽やホップといった原料の調達も重要な学びの一部となる。物語は、彼らがこうした豊かな伝統と醸造文化を少しずつ学んでいく過程を描いていく。