Ep. 3: Ryotsu e un amico tentano di avviare un'attività di bancarella del ramen nel cielo usando un pallone aerostatico.

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Ryotsu incontra un vecchio amico che gestisce una bancarella del ramen e che fatica a ottenere buoni ricavi. Dopo aver escogitato varie soluzioni, Ryotsu nota un pallone aerostatico e concepisce un piano per gestire un venditore ambulante volante. Il concetto prevede la consegna del ramen direttamente ai clienti attraverso le finestre dei loro appartamenti per garantire la massima comodità. Tuttavia, questo approccio innovativo viola numerose normative e permessi. I due devono affrontare i rischi legali e le possibili interferenze dei colleghi di polizia di Ryotsu per vedere se la loro impresa insolita può avere successo senza incorrere in arresti o chiusure.