Ep. 2: Ohara cerca l'approvazione di Kyogoku per la sezione arte tramite una sfida culinaria con suo padre.
In onda il 24 ottobre 1988

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Ohara tenta di ottenere un dipinto di Renoir da Mantaro Kyogoku ospitandolo a Ginza. Dopo il fallimento di un ristorante iniziale, Yamaoka e Kurita organizzano una cena a Okaboshi, consigliato da Tatsu. Kyogoku loda il pasto semplice di riso, zuppa di miso e pesce alla griglia in stile Tosan. Sospetta che Yamaoka sia il figlio di Yūzan Kaibara, spingendo Yamaoka a offrire le sue dimissioni da Touzai per evitare confronti. Kaibara arriva e sfida Yamaoka a un test di degustazione di tempura. Entrambi selezionano degli chef, ma la scelta di Kaibara vince. Nonostante la sconfitta, Yamaoka ritira le sue dimissioni, determinato a dimostrare di essere all'altezza di suo padre.
Episodi
- Ep. 1 · Ohara annuncia il progetto Menù Supremo, mettendo alla prova il personale con una sfida tra acqua e tofu.
- Ep. 2 · Ohara cerca l'approvazione di Kyogoku per la sezione arte tramite una sfida culinaria con suo padre.
- Ep. 3 · Yamaoka critica le verdure del grande magazzino di Itayama e lo aiuta a ripristinarne la freschezza.
- Ep. 4 · La sfida del banchetto di pesce fresco del presidente Kuroda di Dainichi a Karuizawa
- Ep. 5 · Hanakawa cerca una ricetta per il brodo migliore dopo l'intervento della polizia
- Ep. 6 · Yamaoka cerca un raro sgombro fantasma per impressionare Kaibara al ristorante Hatsuyama.