Ep. 3: Yamaoka critica le verdure del grande magazzino di Itayama e lo aiuta a ripristinarne la freschezza.

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Yamaoka accompagna Kurita all'inaugurazione di un nuovo grande magazzino costruito da Shuji Itayama, un rinomato gourmet. Assaggiando i prodotti, Yamaoka nota che, nonostante l'aspetto gradevole, le verdure mancano di sapore. Itayama presenta il suo food court, che ospita locali gestiti da famosi ristoranti di tutta la Giappone. Yamaoka esprime disprezzo, accusando Itayama di vendere merce stantia e di sfruttare ristoranti costretti a utilizzare ingredienti inferiori per compensare gli affitti elevati. Itayama si lamenta con Touzai e ritira la pubblicità dal giornale. Per risolvere il conflitto, Yamaoka visita una fattoria con Itayama, permettendogli di ricordare il sapore delle verdure fresche della sua infanzia. Di conseguenza, Itayama riforma il suo sistema di approvvigionamento, portando al successo del negozio attraverso la vendita di prodotti freschi.