Ep. 25: Kurita e Yamaoka esplorano l'avicoltura per migliorare l'esperienza culinaria della nonna

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Kurita invita la nonna al Torigen nel quartiere di Tsukiji per mangiare mizutaki, ma la donna anziana lamenta che il pollo ha un sapore inferiore rispetto al passato. Dopo che Kurita condivide questa osservazione al lavoro, Yamaoka la porta in un grande allevamento di pollame, dove assiste a un trattamento inadeguato degli animali e all'uso di antibiotici. Visitano poi un piccolo allevamento a terra gestito da un conoscente di Yamaoka. Kurita riporta la nonna al Torigen, dove Yamaoka serve un pasto preparato con pollo a terra, deliziando la donna anziana. Il proprietario del ristorante spiega che utilizza pollame d'allevamento industriale per i costi inferiori. Di conseguenza, la famiglia Kurita inizia ad allevare polli nel proprio cortile.