قسط 112: Yamaoka چائے کے پتے بھوننے میں Mrs. Kamura کی مدد کرتے ہوئے اپنی ماں کے بارے میں غور و فکر کرتا ہے۔

On a hot summer's day, Yamaoka and Kurita see tea being roasted to make hojica which prompts him to recall the time he went home to visit his sick mother. Kaibara bullied her into make hojicha and she complied, even though Yamaoka tried to stop her and broke her roasting pot. Meanwhile, Manager Tanamura asks Yamaoka to visit the novelist, Mr. Riichi Kamura who is writing a series for Touzai News, but is behind schedule and has complained about the quality of the tea Touzai have sent him. Yamaoka reluctantly agrees although he dislikes fussy people like artists. Yamaoka and Kurita arrive at the Kamura household with some fresh tea to make hojicha, however Riichi is rude to his wife and storms out. Yamaoka then shows Mrs. Kamura how to slowly roast the green leaves on mulberry paper over hot coals, and then make hojicha. Yamaoka tells her how his mother did the same after he broke her pot, and Mrs. Kamura tells him that even though his mother was bullied, she may have derived comfort in her husband's success. Mr. Kamura returns home ready to work and praises the tea, giving Mrs. Kamura a strong feeling of satisfaction and causing Yamaoka to reflect on the relationship between his parents. (Source: Wikipedia)
اقساط
- قسط 108 · Kurita اور Yamaoka ایک ایسی ماں کے دو بچوں کی مدد کرتے ہیں جو اپنے شوہر کی موت کے بعد غائب ہو گئی۔
- قسط 109 · Toji اور Water
- قسط 110 · Yamaoka Kagoshima black vinegar کا استعمال کرتے ہوئے Ryoko کے ساتھ ماکریل سوشی بنانے میں مدد کرتا ہے
- قسط 111 · Kichi اپنے فنکارانہ ناکامیوں کا سامنا کرتا ہے اور Shibahama میں کھانوں کی فنون کو مہارت حاصل کرنے کا فیصلہ کرتا ہے۔
- قسط 112 · Yamaoka چائے کے پتے بھوننے میں Mrs. Kamura کی مدد کرتے ہوئے اپنی ماں کے بارے میں غور و فکر کرتا ہے۔
- قسط 113 · Yamaoka Grandma Tamayo کی بھوک بحال کرنے میں مدد کے لیے Miwa somen تیار کرنے میں مدد کرتا ہے
- قسط 114 · Yamaoka and Kurita critic Shinichi Furuyoshi سے جاپانی روحانی ثقافت اور Awamori کی عمر بڑھانے کے بارے میں انٹرویو کرتے ہیں۔
- قسط 115 · انسپکٹر Nakamatsu ایک chef کی تحقیقات کر رہے ہیں جنہیں Miharabashi Bridge پر بھولے پن کا شکار پائے جانے کی صورت میں ایک spice list تھامے ہوئے دیکھا گیا۔
- قسط 116 · Chief Editor Nita نے Global Food Tour Article Production کے لیے Culture Department کو مدعو کیا