Ep. 112: Yamaoka riflette sulla madre mentre aiuta la signora Kamura a tostare le foglie di tè.

Durante l'estate, Yamaoka e Kurita assistono alla tostatura del hojicha, evocando i ricordi della madre di Yamaoka bullizzata da Kaibara. Il manager Tanamura incarica Yamaoka di consegnare tè fresco allo scrittore Riichi Kamura, in ritardo e insoddisfatto delle spedizioni precedenti. Yamaoka, che detesta gli artisti esigenti, accetta a malincuore. Giunto alla residenza Kamura, trova Riichi maleducato con la moglie prima di uscire di casa. Yamaoka dimostra alla signora Kamura la lenta tostatura delle foglie verdi su brace ardente su carta di gelso. Racconta come sua madre trovasse conforto nel successo del padre nonostante le sofferenze. Riichi torna, loda il tè e la signora Kamura si sente soddisfatta, portando Yamaoka a riflettere sulla relazione tra i suoi genitori.
Episodi
- Ep. 108 · Kurita e Yamaoka aiutano due bambini la cui madre è scomparsa dopo la morte del marito.
- Ep. 109 · Toji e acqua
- Ep. 110 · Yamaoka aiuta Ryoko a preparare il sushi di sgombro con aceto nero di Kagoshima
- Ep. 111 · Kichi affronta i suoi fallimenti artistici e decide di padroneggiare le arti culinarie a Shibahama.
- Ep. 112 · Yamaoka riflette sulla madre mentre aiuta la signora Kamura a tostare le foglie di tè.
- Ep. 113 · Yamaoka aiuta a preparare i somen Miwa per aiutare la nonna Tamayo a recuperare l'appetito
- Ep. 114 · Yamaoka e Kurita intervistano il critico Shinichi Furuyoshi sulla cultura dello spirito giapponese e sull'invecchiamento dell'Awamori.
- Ep. 115 · L'ispettore Nakamatsu indaga su uno chef con amnesia trovato sul ponte Miharabashi mentre tiene in mano una lista di spezie.
- Ep. 116 · Il redattore capo Nita invita il dipartimento di cultura per la produzione di un articolo sul tour gastronomico globale