Ep. 76: Ohara e Yamaoka colmano le distanze culturali attraverso pasti condivisi con cibi dal sapore intenso.

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Ohara negozia una partnership con l'esecutivo delle notizie francese Shovan, ma la cena celebrativa rischia di fallire a causa di disaccordi sui sapori culinari giapponesi e francesi. Yamaoka organizza un pasto di follow-up al ristorante cinese Mr Chu per aggiustare le relazioni. La serata incontra attriti quando i presidenti litigano per gli odori del formaggio fermentato e del pesce. Chu presenta tofu dal forte odore, che inizialmente li respinge, sebb assaggiarlo porti ad apprezzare la degradazione proteica microbica e la diversità culturale. Yamaoka poi introduce funazushi, un piatto di pesce fermentato ripieno di riso e sale. Il gruppo visita l'impianto di produzione e trova l'aroma pungente. Tuttavia, consumare il piatto con riso e tè caldo rivela il suo sapore, portando gli esecutivi a godersi il pasto e lodare la selezione diplomatica di Yamaoka.