Ep. 80: Yamaoka aiuta Kazuo Hirai a riconciliarsi con la madre usando yamaimo selvatici a Kamakura

Il personale della Divisione Cultura visita il manager Tanimura a Kamakura, dove Yamaoka incontra il suo amico d'infanzia e ex-yakuza Kazuo Hirai. Kazuo gestisce un piccolo ristorante con la moglie Tomoe, ma il locale è poco frequentato a causa del menu standard. La madre di Kazuo reagisce con rabbia al suo passato e alla sua mancanza di perseveranza. Per placarla, Kazuo offre tororojiru, un piatto a base di riso e yamaimo selvatici. Yamaoka trova un yamaimo locale lungo oltre un metro nella foresta, che Kazuo scava. Dopo che Yamaoka convince la signora Hirai a visitare il ristorante, ella rimane impressionata dal piatto e dalle dimensioni dello yamaimo. Questo porta alla riconciliazione tra madre e figlio. L'aggiunta del tororojiru al menu fa prosperare il ristorante.
Episodi
- Ep. 76 · Ohara e Yamaoka colmano le distanze culturali attraverso pasti condivisi con cibi dal sapore intenso.
- Ep. 77 · La divisione cultura aiuta un gestore di cottage a migliorare la sua attività
- Ep. 78 · Teito News Supreme Menu Challenge Versus Touzai News Ultimate Menu
- Ep. 79 · Ultimo contro Supremo, l'abilità con il tuorlo
- Ep. 80 · Yamaoka aiuta Kazuo Hirai a riconciliarsi con la madre usando yamaimo selvatici a Kamakura
- Ep. 81 · Yamaoka e Kurita usano il pesce di Izu per aiutare Suzuko a ritrovare la voglia di vivere.
- Ep. 82 · Ultimo contro Supremo, il riso vivo
- Ep. 83 · La battaglia suprema e definitiva delle verdure continua con i piatti di rapa
- Ep. 84 · Yamaoka e il Trio dei Fiori scoprono il legame di Naotaro Moriguchi con le tradizioni culinarie e la storia personale della regione di Kanazawa.