Hansuke Kuimonochou
半助喰物帖
এডো যুগের শেষের দিকে, চৌশু ডোমেইন দমনের মিশনে নিয়োজিত এক সামুরাই সরবরাহ সংগ্রহের সময় একটি কূপে পড়ে আধুনিক জাপান আবিষ্কার করেন। সমসাময়িক জীবনে খাপ খাইয়ে নিয়ে তিনি তাঁর ঐতিহ্যবাহী রান্নার দক্ষতা এবং আধুনিক উপকরণ ব্যবহার করে নতুন নতুন খাবার তৈরি করেন এবং পথচলায় তাঁর রেসিপিগুলো লিপিবদ্ধ করেন।
