Hansuke Kuimonochou

Nell'ultimo periodo dell'epoca Edo, un samurai che svolgeva un incarico per sedare il dominio Choushuu scopre per caso il Giappone moderno dopo essere caduto in un pozzo mentre raccoglieva viveri. Si adatta alla vita contemporanea, utilizzando le sue abilità culinarie tradizionali insieme a risorse moderne per creare nuovi piatti, registrando le sue ricette lungo il percorso.