Hansuke Kuimonochou

在江戶時代末期，一名執行任務以平定長州藩的武士，意外在採購補給時掉入井中，醒來後發現自己來到了現代日本。他逐漸適應當代生活，運用傳統的料理技巧結合現代資源，創造出全新的料理，並在過程中記錄下自己的食譜。