Hansuke Kuimonochou

Nos anos finais do período Edo, um samurai que atuava em uma missão para conter o domínio Choushuu acaba descobrindo o Japão moderno após cair em um poço enquanto coletava suprimentos. Adaptando-se à vida contemporânea, ele utiliza suas habilidades culinárias tradicionais junto a recursos modernos para criar pratos novos, registrando suas receitas ao longo do caminho.