Edomae no Shun
江戸前の旬
رستوران سوشی در گینزا دو نسل است که شهرت دارد. وقتی مالک فعلی بیمار میشود، پسرش خود را وقف تمرینات سخت میکند تا به یک سرآشپز سوشی ماهر تبدیل شود. هدف او ارث بردن کسبوکار و حمایت از پدرش است. او هنگام آماده کردن سوشی، با مشتریان رستوران ارتباط برقرار میکند و به آنها کمک میکند تا از نظر عاطفی باز شوند.