Edomae no Shun

Un restaurant de sushis à Ginza est réputé depuis deux générations. Lorsque le propriétaire actuel tombe malade, son fils s'engage dans une formation rigoureuse pour devenir un chef de sushi talentueux. Son objectif est d'hériter de l'entreprise et d'aider son père. En préparant les sushis, il établit un lien avec les clients du restaurant, les aidant à s'ouvrir émotionnellement.