Edomae no Shun

Sebuah restoran sushi di Ginza terkenal selama dua generasi. Ketika pemilik saat ini terkena sakit, putranya berkomitmen untuk menjalani pelatihan yang ketat agar menjadi seorang chef sushi yang mahir. Tujuannya adalah untuk mewarisi usaha tersebut dan mendukung ayahnya. Dalam proses membuat sushi, ia mampu terhubung dengan para tamu restoran, membantu mereka membuka hati secara emosional.