Edomae no Shun

W Ginza sushi bar słynie od dwóch pokoleń. Kiedy obecny właściciel choryje, jego syn poświęca się intensywnemu treningowi, by zostać wybitnym szefem kuchni. Jego celem jest przejęcie zakładu i wsparcie ojca. Przygotowując sushi, łączy się z klientami restauracji, pomagając im otwierać się emocjonalnie.