Sobaya Genan
そば屋幻庵
ওয়েডো শহরের শিনবাশি জেলার একটি চinar গাছের নিচে অবস্থিত সাময়িক সোবা স্টল 'জেন-আন'-এর দিকে আলোকপাত করে একটি ম্লান লণ্ঠন। স্বপ্নের মতোই আবির্ভাব ও অন্তর্ধানকারী এই স্টলটি পরিচিত নাম 'জেন-আন'-এর অধীনে। একসময় হাটামোটো এবং হিসাবরক্ষক হিসেবে দায়িত্ব পালনকারী জেন্টারো মাকিনো সম্মানজনক পদ ত্যাগ করে অবসর গ্রহণ করেন। তিনি এখন জীবনের নতুন উদ্দেশ্য হিসেবে সোবা নুডলস তৈরিতে নিজেকে নিয়োজিত করেন। বকউইট নুডলস প্রস্তুতকরণের কারুকার্য নিখুঁত করার জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ প্রতিদ্বন্দ্বিতায় লিপ্ত হয়ে তার এই যাত্রার গল্প এই কাহিনিটি অনুসরণ করে।