Sobaya Genan
そば屋幻庵
چراغی کمنور، غرفه موقت سوبای ژنآن را در محله شینباשי ایدو روشن کرده است. این غرفه همچون رویایی گذرا ظاهر و ناپدید میشود. گنتارو ماکینو، که پیشتر هاتاموتو و حسابدار بود، سمت معتبر خود را رها کرد تا زودتر بازنشسته شود. او اکنون تمام وقت خود را صرف تهیه سوبای نوود به عنوان سرگرمی جدیدی در زندگیاش میکند. روایت داستان، سفر او را دنبال میکند که در رقابتی دوستانه برای کامل کردن هنر تهیه نودل گندم سیاه شرکت میجوید.