Sobaya Genan

Une lanterne vacillante éclaire un stand temporaire de soba sous un saule dans le quartier de Shinbashi à Oedo. Baptisé « Gen-an », le stand apparaît et disparaît comme un rêve éphémère. Gentaro Makino, autrefois hatamoto et comptable, a quitté son poste prestigieux pour prendre sa retraite anticipée. Il consacre désormais sa vie à la confection de nouilles de sarrasin, une nouvelle passion. L'histoire suit son parcours alors qu'il entreprend une rivalité amicale pour parfaire l'art de la préparation des nouilles de sarrasin.