Sobaya Genan

薄明かりが照らす下、江戸の新橋の柳の木の下に、一軒の仮のそば屋「元庵（げんあん）」が現れる。この屋台は夢のように現れ、また夢のように消えていく。かつては旗本であり、家計役を務めた牧野源太郎は、その立身出世を断ち切って早期退職をした。彼はそば打ちを新たな生きがいとして、そばの製法を極めるための道を歩み始めた。物語は、彼がその道で親しみあるライバルたちと競い合いながら、黒麦粉の麺作りを追求していく様子を描く。