Souta no Houchou: Ginza - Itamae Shuugyou Nikki

Un joven ayudante de cocina trabaja en un prestigioso restaurante tradicional japonés, donde adquiere conocimientos fundamentales sobre la preparación de washoku. Sus experiencias muestran el cuidado minucioso y la planificación detrás del arte culinario japonés, lo que contribuye al atractivo global de platos como el ramen, el sushi y las comidas de izakaya. Apasionado, dedicado y profundamente enamorado de la comida, inspira admiración mientras se esfuerza por dominar el oficio y alcanzar la excelencia en la cocina de washoku.