Souta no Houchou: Ginza - Itamae Shuugyou Nikki

Młody asystent kuchenny pracuje w prestiżowym tradycyjnym japońskim restauracji, zdobywając podstawową wiedzę na temat przygotowywania japońskiej kuchni (washoku). Jego doświadczenia ujawniają staranność i planowanie, które kryją się za japońskim sztuką kulinarzą, przyczyniając się do jej globalnego uznania w dania takie jak ramen, sushi i posiłki w izakayach. Pasyjny, pracowity i głęboko zafascynowany jedzeniem, zasługuje na szacunek, ponieważ dąży do opanowania tej sztuki i osiągnięcia doskonałości w gotowaniu washoku.