Kotobuki Empire

یوگو ماتسودا آیرینگ آرزو دارد سرآشپز سوشی شود و امید دارد از مادرش که در ژاپن آموزش دیده بود، پیشی بگیرد. اگرچه او تجربه ساخت سوشی در هاوایی را دارد، اما مشتاق است تا در ژاپن، جایی که مادرش هنر خود را آموخت، تحصیل کند. او زمانی که توسط شریک تجاری سابق مادرش که صاحب یکی از برترین رستوران‌های سوشی در کشور است، دعوت می‌شود، فرصتی به دست می‌آورد. داستان سفر یوگو را بررسی می‌کند که وارد دنیای رقابتی آشپزی سوشی ژاپن می‌شود و برای غلبه بر چالش‌های پیش رو، به مهارت‌های خودآموخته‌اش تکیه دارد.