Kotobuki Empire
Sushi Empire ·寿エンパイア
유고 마츠다 이링은 스시 셰프가 되어 일본에서 스시 기술을 배운 어머니를 뛰어넘고 싶어 한다. 그는 하와이에서 스시를 만드는 경험은 있지만, 어머니가 일본에서 기술을 익혔던 곳에서 직접 배우고 싶어한다. 그러한 기회가 생기게 되는데, 어머니의 전 사업 파트너가 일본의 최상급 스시 레스토랑을 운영하고 있으며 그가 유고를 초청하기 때문이다. 이야기는 유고가 일본의 경쟁적인 스시 요리 세계에 발을 들여놓고, 스스로가 익힌 기술만으로 앞으로의 도전을 이겨내려는 여정을 그린다.
