SUSHI POLICE

Mit dem Näherkommen der Olympischen Spiele 2020 in Tokio entsteht weltweit ein Boom um Sushi, was Sorgen über inauthentische Varianten hervorruft. Als Reaktion darauf kooperiert die japanische Regierung mit internationalen Behörden, um die World Food-culture Conservation Organization zu gründen, eine Organisation, die darauf abzielt, echte lokale kulinarische Traditionen zu bewahren. Die 9. Abteilung dieser Organisation, bekannt als die Sushi Police, hat die Aufgabe, die japanische Küche außerhalb Japans zu überwachen. Diese Abteilung ist dafür bekannt, dass sie aggressive Methoden einsetzt und Restaurants in verschiedenen Ländern anvisiert, die nach ihrer Ansicht unauthentische japanische Speisen anbieten. Ihre strikte Durchsetzungspolitik und Bereitschaft, extreme Maßnahmen zu ergreifen, um minderwertiges Sushi zu beseitigen, haben weltweit bei Restaurantbesitzern großen Unmut ausgelöst.