SUSHI POLICE

2020 टोक्यो ओलंपिक के निकट आने पर सुशी की लोकप्रियता में वैश्विक वृद्धि हुई, जिससे असली संस्करणों की चिंता बढ़ी। इसका जवाब देने के लिए, जापानी सरकार ने अंतर्राष्ट्रीय अधिकारियों के साथ मिलकर वर्ल्ड फूड-कल्चर कंजर्वेशन ऑर्गनाइजेशन बनाया, जिसका उद्देश्य वास्तविक स्थानीय खान-पान की परंपराओं को बचाना था। इस संगठन की 9th डिवीजन, जिसे सुशी पुलिस के नाम से जाना जाता है, जापान के बाहर जापानी खाने की निगरानी के लिए जिम्मेदार है। यह डिवीजन अपनी आक्रामक रणनीतियों के लिए प्रसिद्ध है, जो उन रेस्तरांओं को निशाना बनाती है जो असली जापानी खाना परोसती हैं। उनकी कठोर कार्रवाई और बेहतर सुशी को खत्म करने के लिए चरम उपायों का इस्तेमाल करने की इच्छा ने दुनिया भर के रेस्तरां मालिकों में व्यापक असंतोष पैदा किया है।