SUSHI POLICE

2020 Tokyo Olimpiyatları yaklaşırken, yelkenli balık konserinin popülerliği küresel ölçekte artmaya başlar ve bu durum, orijinal olmayan versiyonlarla ilgili endişeleri artırır. Bu yüzden Japonya hükümeti uluslararası makamlarla birlikte, gerçek yerel yemek geleneklerini korumayı amaçlayan Dünya Gıda Kültürü Koruma Örgütü'ni kurar. Örgütün 9. Bölümü, Sushi Polisi olarak bilinir ve Japonya dışındaki bölgelerde Japon mutfağına dair izleri izlemekle görevlidir. Bu bölüm, Japonya dışındaki ülkelerde, onlarca restorana karşı sert yöntemlerle hareket ederek, orijinal olmayan Japon yemeklerini ortadan kaldırmaya çalıştığı için ünlenmiştir. Sushi Polisi'nin uyguladığı sert uygulama yöntemleri ve yetersiz balık konserini ortadan kaldırmak için kullandığı aşırı önlemler, dünya çapında restoran sahipleri arasında yaygın bir kızgınlık yaratmıştır.