SUSHI POLICE

Alors que s'approchent les Jeux olympiques de Tokyo en 2020, une montée mondiale de la popularité du sushi se fait sentir, suscitant des inquiétudes quant à la multiplication des versions inauthentiques. En réaction, le gouvernement japonais s'associe aux autorités internationales pour créer l'Organisation mondiale de conservation de la culture alimentaire, dont l'objectif est de préserver les traditions culinaires locales authentiques. La 9e Division de cette organisation, connue sous le nom de Police du sushi, est chargée de surveiller la cuisine japonaise à l'étranger. Cette division est notoire pour ses méthodes agressives, ciblant les restaurants dans divers pays qui servent selon elle un aliment japonais inauthentique. Leur application stricte des règles et leur propension à employer des mesures extrêmes pour éliminer les mauvais sushis ont généré une forte résistance parmi les propriétaires de restaurants à travers le monde.

Traduzione in corso — testo originale in inglese.