SUSHI POLICE

Man mano che si avvicinano le Olimpiadi di Tokyo del 2020, si verifica un'ondata globale di interesse per il sushi, suscitando preoccupazioni per le versioni non autentiche. Per rispondere a questa situazione, il governo giapponese collabora con le autorità internazionali per fondare l'Organizzazione mondiale per la conservazione della cultura alimentare, con l'obiettivo di preservare le vere tradizioni culinarie locali. La 9ª Divisione dell'organizzazione, nota come Sushi Police, ha il compito di monitorare la cucina giapponese all'estero. Questa divisione è famosa per le sue tattiche aggressive, mirate a colpire i ristoranti in diversi paesi che servono cibo giapponese che essa considera inautentico. I loro metodi rigorosi e la disponibilità a utilizzare mezzi estremi per eliminare il sushi di bassa qualità hanno portato a un ampio malcontento tra i proprietari di ristoranti in tutto il mondo.

Traduzione in corso — testo originale in inglese.